陕西是全国的面食大省是无可置疑的，特别在关中地区，大街小巷遍布着各种各样的面馆。著名的有油泼面、臊子面、干拌面等，这是从吃法上划分的，若是从面条的形状上划分，有扯面、棍棍面、犁面等，另外还有碧绿可爱的菠菜面;各种各样非著名的面食散落在乡野民间，都有着属于自己的味道。面食的丰富多彩，绝对超出你的想像。
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但无论是什么面馆，你走进去一定会看见桌子上有一碗大蒜，这是陕西人吃面的搭档。大蒜的抗菌消毒功能是众所周知的，而且气味散发着刺激的芳香，自从汉朝张骞出使西域将大蒜带回中原，当时名叫胡蒜，从此便在陕西扎下了根。如果你问一个陕西人这样一个问题：吃面时你就蒜吗?一定会得到肯定的回答，而且他会绘声绘色地告诉你自己吃面时是如何的能吃蒜，那个兴奋的样子就好像中了奖一样。
世界上没有任何两种食物像蒜和面这样如此的贴切，又如此的般配。一碗面，一瓣蒜，吃出了陕西人的豪爽，吃出了陕西人的情怀，陕西人真的是无蒜不欢啊!
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不需要放一滴水就能做出美味的面食,做法简单一分钟就搞定 今天小编就来跟大家分享一道简单的面食新做法
在制作美味的面食之前，首先我们准备一个干净的大碗往碗中倒入适量的面粉，然后打入一个鸡蛋，再往碗中加入适量的白砂糖(不喜欢吃糖的小伙伴们，可以用食用盐来代替)。接着用筷子将鸡蛋和面粉搅拌均匀。搅拌均匀之
猪蹄炖芸豆 香葱1根小米辣椒2个辣椒油1汤匙酱油1汤匙花椒油1茶匙大蒜1粒鸡粉1汤匙 下一页 尾页材料
1.提前把芸豆洗净，用清水泡胀，猪前蹄用火把皮烧黄，然后刮洗干净，剖开。 3.小心地，把猪蹄皮面的白色部分刮洗干净，将猪蹄和芸豆入炖锅，加入八角、一块拍破的生姜，注入冷水。 大家都知道猪脚含有丰富的胶
沙葱怎么吃好?凉拌沙葱更美味 葱500克、大蒜、咸盐、白糖、生抽、味精、醋、花椒油等适量
沙葱一斤，择净后用水反复冲洗干净。水烧开后放少许咸盐，放入沙葱稍汆，出锅用冷开水镇凉。 双手攥干水份，从中间切一刀，使沙葱稍短一点。 怎么做凉拌沙葱? 生蒜加盐捣成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分
1.金香大蒜 ①大蒜剥皮，挑选大瓣，改刀切成铜钱厚的长方形片。 蒜片切的薄厚要均匀，要注意油温不要太高，以免炸的蒜片过火。 做法： 地地道道的民间菜肴。 ④等熟后晾凉切成面菜片。 火不宜过大，油
记者从陕西省林业局获悉，榆林沙化土地治理率已达93.24%，意味着毛乌素沙漠即将从陕西版图“消失”。该沙漠是中国四大沙漠之一，总面积4.22万平方公里，其中一半面积在陕西榆林境内。榆林以年1.62%的荒漠化逆转速