南方：吃汤圆，寓意团团圆圆。潮汕地区用做好的汤圆祭祖然后食用，还有“吃了冬节圆多一岁”之说。
2011年冬至是哪天?今年冬至是几号?今年冬至在2011年12月22日。冬至吃什么好呢?很多地方冬至有吃饺子的习俗，我们来看看全国各地冬至吃什么。
西北：吃羊肉，据报道，昨日很多羊肉店的羊肉每斤卖到上百元。而宁夏冬至吃羊肉粉汤饺子，而且要取名“头脑”。羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成，佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，再加入韭黄、蒜苗、香菜，这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
各地冬至习俗盘点
江南水乡：冬至吃红豆糯米饭，杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。
冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要节气。我国各地对冬至都相当重视，各地都有不同的过冬习俗。
北方：冬至吃饺子，我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法。为何这天要吃饺子呢?北方流行“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。
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