粉汤水饺是一道传统小吃，菜色色彩多样、营养丰富，而且汤鲜味香。是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，过去常见于街头摊点，现在也多用于筵席，作为筵席小吃上桌。
制作方法
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原料1：羊肉馅水饺、凉粉、菠菜、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、香菜葱、姜、蒜、精盐、味精、醋、植物油。
原料2：面粉、菠菜汁、胡萝卜汁、番茄酱、牛肉馅、羊肉馅、三鲜馅、素馅、凉粉、香菜、精盐、味精、胡椒粉、辣椒油。
制法1：炒勺内放少量植物油，用葱、姜、蒜炝锅后，依次放进羊肉汤、凉粉、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、菠菜、香菜等。锅开后，将汤带料一起倒入盛煮熟的羊肉馅水饺的汤碗里即成。
制作原料
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3、高压锅，选择豆类那一档。大约1小时即可。 1、所有的固体原料装锅。 2、把液体原料淋在上面。
11. 再倒入翻炒后的菠菜，快速翻炒。    1. 姜洗净，切末。 2. 蒜剥皮，切末。 4. 调味汁：2勺盐、1勺糖、2/3勺鸡精、1勺酱油、1勺白醋、1勺料酒，加适量水淀粉，充分拌匀，调成碗汁儿。
吃羊肉搭配什么一起吃可防上火? 1.白萝卜，味甘性凉，有清凉、解毒、祛火的功效。同时，其富含的芥子油和膳食纤维，可促进消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化，肠胃不好的人更应配上白萝卜。 2.生姜，除了同