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豌豆粒炒肉丁 大火加热
2020-05-03 11:02:16

这是一款非常适合带饭的菜,不管经过蒸的方式,还是微波的方式加热,菜品都不会受太多的影响,而且还会更好吃呢。炒这道菜,没有什么太多的调料,但建议大家,一定要很好品质的生抽。2Ah我酷网

1) 豌豆去皮,剥出豌豆粒。猪里脊切成5毫米见方的小丁,放入碗中,2Ah我酷网

4) 随后倒入豌豆,翻炒3分钟后,放入红椒丁,调入生抽翻炒颜色均匀后,淋入一点香油即可出锅。2Ah我酷网

2)加入盐,蛋清和水淀粉抓匀后,腌制15分钟左右。把葱姜切成碎末备用。红椒去蒂去籽,切成小丁。2Ah我酷网

3) 锅中倒入油,大火加热,待油至7成热时,放入肉丁煸炒,至肉丁的颜色变白时放入葱姜末爆香。2Ah我酷网

豌豆粒炒肉丁 拿起勺子大口吃2Ah我酷网

调料:盐1/2茶匙(3克) 蛋清半个 水淀粉1汤匙(15ml) 生抽1汤匙(15ml) 香油1/4茶匙(1ml)2Ah我酷网

原料:新鲜豌豆300克(不带皮,带皮豌豆需500克) 猪里脊150克 红椒1个 葱姜末各15克2Ah我酷网

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