(优活健康网记者徐平/综合报道)本周适逢中秋连续假期，卫生福利部疾病管制署提醒，与亲友团聚，举办聚餐之余，应注重良好个人、饮食卫生习惯，掌握“勤洗手、生熟食分开处理、食物烹熟再下肚”等，以避免肠道传染病或发生群聚感染事件的风险。
每到中秋 急诊腹泻比例明显上升
近4周全国急诊腹泻每万人口就诊率缓升，0至6岁年龄层幼童上升较为明显可能感染病原主要为轮状病毒与沙门氏菌，往年的监测资料显示，每到中秋假期，全国急诊腹泻就诊病例，百分比与就诊人次都呈现明显上升，以近3年为例（2013至2015年），中秋节当周全国急诊腹泻就诊病例，均较当年中秋节前一周明显增加。
未煮熟 蛋类、贝类易感染致病原
疾管署表示，若食材不新鲜、未低温存放过久或未澈底烹熟再食用，将容易造成腹泻等肠道传染病，食用未充分加热的蛋类，可能会有沙门氏菌感染的风险，生食受污染水域生产的贝类，容易感染到多种致病原，如：诺罗病毒、肠炎弧菌、霍乱弧菌等。
中秋腹泻人口 各年龄层均上升
腹泻等肠胃道感染疾病主要是透过粪口传播，食用到受病人排泄呕吐物污染的水、食物，或吸入呕吐所产生的飞沫而感染，其中诺罗病毒的病原具有高度的传播能力，人口密集处易引起大规模的感染，过去连假期间腹泻人口，除65岁以上长者上升幅度较小外，其余各年龄层均明显上升，民众须提高警觉。
有症状者 解除后48小时才可上班
连续假期期间，聚餐烹调应确保食材新鲜、生熟食分开处理、避免食用未充分加热的食材，并落实正确勤洗手，愉快度假不闹肚子，旅宿、餐饮业者务必加强环境卫生管理，有症状者应停止处理食物，并于症状解除至少48小时后才可上班，连假外出时，应特别注意个人及饮食卫生。
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