功效:补脾胃,益肺肾。
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配料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
1、山药羊肉汤
冬季养生多靠食补，根据气候变化来改变饮食结构，从而达到良好的养生效果，四海美食网小编今日给大家推荐冬季养生滋补菜谱大全。
做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
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做法:先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油),两边煎成金黄色。水烧开,将所有材料放入开水中,大火烧半小时,然后中火煲1.5小时即可,最后根据口味放盐。 2、冬季养生汤食谱之沙参玉竹鱼尾汤 1、冬季养生汤食谱之茶树
5、白糖收汁：在锅中的汤汁中加入白糖，大约30-40克，小火熬制，直到粘稠。见锅中汤汁粘稠。立即倒入肉片;大葱，炒匀即可出锅。不用再加调料。 4、将肉片二面烙制变色后，迅速捞出肉片备用。汤汁保留在锅中备用
南方：吃汤圆，寓意团团圆圆。潮汕地区用做好的汤圆祭祖然后食用，还有“吃了冬节圆多一岁”之说。 2011年冬至是哪天?今年冬至是几号?今年冬至在2011年12月22日。冬至吃什么好呢?很多地方冬至有吃饺子的习俗，我
3、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。 5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。 原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液、料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油
秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。 民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，盖缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与