1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，浸泡超活氧水中;
小贴士：
三高人群应该多吃低脂少油的食物，尤其是晚餐适合吃点清淡的，今天给大家推荐5款低脂少油的家常素菜， 赶紧学起来!正在减肥的朋友也可以来试下。
2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;
2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。
做法：
3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;
下一页 尾页
4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋;
1、金针菇在超活氧水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味;
5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。
一、金针菇炒蛋
I 相关 / Other
4、调一个汁:酱油10克,醋15克,盐3克,白糖5克,料酒10克,香油一点儿,淀粉够把汁收稠就可以,因为每家用的淀粉不一样,就自己看着来吧,不行先用白水勾一个试试,最后把葱姜蒜的一多半放进汁里,不要放的太早,要炒的时候再
2、倒入豆浆后继续搅拌均匀 6、蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可 5、将小碗放入水已烧开的蒸锅中，盖上小盖后蒸十分钟，再虚火蒸三、四分钟 补充说明：1、豆浆和蛋液的比例为2：1，可根据豆浆的
1.芥蓝摘段后划十字花刀，洗净后略为泡水;牛里脊肉切成片，加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌制半小时 3.另起一锅，倒入比平时炒菜稍多一些的油，待油开始冒烟时倒入牛肉均匀摊开，加盖焖一下(大约
4、鸡蛋三只打散后加入面粉糊里，加入葱花。 调味料：盐 7、舀3勺面糊到锅中，快速勺子摊开，摊平，盖上锅盖约2分钟左右，一面煎成金黄色后翻面，再煎约2分钟，另一面也成金黄色即可。如果单纯做鸡蛋煎饼，没
6.浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀 7.藕片都勾上汤汁，淋入香油翻炒均匀关火 用料：藕1段 泡红椒20克 食盐3克 酱油15克 醋10克 葱10克 姜10克 蒜10克 料酒10克 香油少许 水淀粉10克 白糖10克 植物油30克