3、蒜切片，葱切碎锅热油，油热后加入葱蒜爆香后加入酸菜丝，用筷子划炒半分钟后加入沥干水的土豆丝。

【酸菜土豆丝】

2、土豆去皮洗净切(擦)细丝，用清水冲洗两遍后放在加入少许白醋的清水中浸泡15分钟以上。

1、酸菜叶切丝后放在干净的纱布中挤干水分备用。

4、入盐、糖、生抽后继续用筷子划炒至土豆丝变软(约1分半钟)，熄火淋入少许香油搅拌均匀即可。

做法：

酸菜土豆丝先炒酸菜还是土豆?说到今天的酸菜土豆丝让我想到一个有趣的事情，一个亿万小伙相亲，第一个条件就是要会做土豆丝才行，大家都赶紧学学吧。

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