用料：方便面1包 绿豆芽100克 卷心菜100克 胡萝卜50克 青蒜几根 小葱适量 鸡蛋1个 花生油少许 食盐少许 姜适量 蒜适量
方便面是很多人都不喜欢的防腐剂食品，也就是所谓的垃圾食品，但是对于小编来说，就是喜欢这个味道，如果你觉得煮方便面不健康的话，不妨换一种吃法，炒方便面吃过没有？
炒方便面的做法1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。
3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
虽然方便面不健康，但是偶尔吃一次过过嘴瘾还是比较好的，就是大爱这个味道，赶紧学做吧！
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