4、将米饭铺匀在鸡肉，用饭粒将鸡肉封严实，上锅旺火蒸制20分钟，将鸡肉倒扣在大盘子里即可。
我这个人吃米饭的时候一定要有个肉菜的，所以我平时不怎么自带午餐，室友上班的时候总是让我给准备午餐，我想这给她一个人做太过浪费就买了点鸡胸肉做了两份马来亚糯米鸡，上班的时候那个香味，没得说很多同事都在问我要做法，这么受欢迎刚好也分享给大家。
2、糯米用水泡发，上锅旺火蒸制十分钟至米饭半熟。准备大碗或者玻璃保鲜盒或烤盘等容器。香菇切成四块。
3、腌好的鸡肉拌入香菇，放到容器里，腌鸡肉剩余的汁水拌入3中的米饭里。
糯米蒸鸡做法
1、鸡胸肉切片，用料酒，姜片，胡椒粉腌制4小时。腌过的鸡肉加入，耗油，生抽腌制1小时。
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