1、凉油炒香豆瓣酱，加入浆好的牛肉，慢慢炒散变色。
3、加入冬笋、黄花，翻炒5分钟。
浆牛肉的配方：1斤牛肉用1茶匙酱油、1勺黄酒、半茶匙小苏打、1个蛋清、1勺生粉，抓匀入味，进过浆制的牛肉会非常嫩滑。
2、加入胡萝卜中火，炒2分钟。
4、最后加入青椒丝，按个人口味调入胡椒粉、糖、蒜末、香油，就可以了。
材料：冬笋丝、胡萝卜丝、青椒丝、黄花菜、牛肉条，各1份。
牛肉，无论搭配辣子、杭椒、还是其它蔬菜，都可以百搭的做出各种美味的家常菜了。特别是浆制过的牛肉，搭配自己喜欢的蔬菜，就会又嫩又滑甘当美味的绿叶了。
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牛肉，无论搭配辣子、杭椒、还是其它蔬菜，都可以百搭的做出各种美味的家常菜了。特别是浆制过的牛肉，搭配自己喜欢的蔬菜，就会又嫩又滑甘当美味的绿叶了。 浆牛肉的配方：1斤牛肉用1茶匙酱油、1勺黄酒、半茶匙
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