1、将紫薯全部削皮，洗净。
用量：紫薯800克、水适量
紫薯干是油炸的吗 那个不是油炸的 而是烤的比米饭 面条等主食热量要高得多比薯片热量要略低一点
这个看你说的是哪个产品。有净菜类的是不用油炸的。有直接油炸至焦脆性状，包转后可以直接食用的食品。还有用速冻薯条工艺加工的速冻紫薯条，这个后续的食用中是要进行再次油炸食用的。以上就这些吧。其他的就没有听说过了。
5、将容器拿到阳光下晾晒2-3天即可食用。
2、将紫薯放入锅中加水煮大约15分钟。
注意事项：紫薯干和煮的紫薯都不能大量的食用，食用过多会引起上火或消化不良。紫薯干属性热，自身体质偏热的人需少量食用，以免身体不适。
4、将紫薯切成条状，摆放到容器上。
3、将紫薯煮熟后捞出控干。
紫薯干怎么做好吃 家常自制紫薯干的做法
紫薯干吃多了会胖吗 紫薯干吃多了会胖。
紫薯和红薯一样，含有大量的淀粉，而紫薯干是紫薯的干制品，将其体积进行了压缩，食用一块紫薯干相当于吃了半个直接煮熟的紫薯，若是食用大量的紫薯干，就会导致淀粉的摄入量过多，淀粉在人体中会被分解为糖，过多的糖无法完全被消耗掉，便会转化为脂肪，造成肥胖。
紫薯干很多人把它当做一种休闲小零食，好吃又营养哦，它有油炸的，也有其它方法制作的，下面来看看。
步骤:
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配料：彩椒50克，料酒 盐 味精 老抽 蚝油。 上次去朋友家做客，朋友上了一盘菜，让我当时有种舍不得吃的感觉，就是五彩牛肉粒，色泽非常的好看，而且，朋友介绍，五彩牛肉粒具有补气益血，强筋健骨的功效，做
经验不丰富的话，米饭和馅料不可贪多，否则可能会因为技术不熟练卷不起来，哈哈比如我，所以馅料没敢放太多，切的时候一定要找把快刀，否则寿司就毁容了;我的方法是把刀放在火上烧一下，就很好切了，馅料根据喜好