3、将切好的两份中间抹油，压在一起。继续醒发一下，约20分钟不到。然后擀开成为薄饼状。

做法：

2、用擀面杖擀开成为大薄片，抹上葱油，撒上椒盐粉(葱油做法点这里)，然后卷起，均匀切段

卷饼做法：

1、卤牛肉切碎或切丝，少许鸡蛋。喜欢的蔬菜，如生菜，青椒，番茄等。

4、平底锅先预热。摊入面饼，面饼会慢慢变色(先变略透明再变浅色，出现斑点)，注意中间翻面一次。两边火候均匀。饼变色即可，不要烙过度。不然会变脆饼哟。时间跟火候不同也可能有出入哟，我用电陶炉800w，约2分钟熟。

1、将沸水和冷水先后倒入面粉中，边倒入边用筷子一边搅拌成为雪花状。用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜或者湿布，醒发一下。大约20分钟到半小时。

烫面饼怎么做好吃?小编为上班族早餐午餐费尽了脑汁，这款美食的做法因为是烫面，软化了面筋，同时保水也不错。冷了也不会不好吃。而且还蛮方便易做。样子又很漂亮，很适合做便当，餐盒，或者野餐点心，当然你也可以当夜宵。

2、将酱料抹在面饼上。均匀排上肉和菜，卷起，并用牙签固定即可。

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