2、五花肉放入冷水中，焯水后捞出，将浮沫冲洗干净
5、加入腐乳汁、料酒及老抽，先将肉色翻炒均匀
4、冰糖炒出糖色后(不用全部炒化)，放入五花肉大火快速翻炒，使肉沾上糖色
6、放入葱姜，加入开水至肉面，盖盖，大火烧开后转小火焖1个小时左右，待肉汁收得差不多便可出锅
3、锅内小火热油，当油温3成热时，放入冰糖翻炒
1、五花肉洗净切成块，玫瑰腐乳连同一些腐乳汁用勺子搅碎拌匀
做法：
冬季天寒地冻，最喜欢的食物当然是肉食了，好吃的腐乳肉怎么做呢？不妨一起来学做一下！赶紧收藏吧！
材料：五花肉700克 冰糖70克 姜10克 葱5克 老抽1小勺 玫瑰腐乳3块 开水600毫升 料酒1小勺
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