6：将面团先分成每个80克左右的中等面团，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心。
9：将冷水注入蒸锅，高度到食指第一指节即可;笼屉上铺上粽叶，做好的玫瑰花馒头生胚码放好，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上20分钟。
10：20分钟后醒好的玫瑰花面团长大了许多，蒸锅放电磁炉上，开大火蒸上汽10分钟，改中火再蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅。
8：用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，向上开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可。
2：将酵母倒入35度温水完全融化，放置5--10分钟;面粉中倒入冷却的南瓜泥，一边倒入酵母水，一边用筷子搅拌混合，如果干面粉多可以适量加备用的温水。
1：南瓜刨皮切片上锅蒸熟，加糖捣成泥放凉待用。
3：筷子把面粉搅至成图5这样，开始用手揉面成团，在案板上抹些油，将面团放在案板上揉，将面团揉到光滑状态，大约要10--15分钟。
4：将面团放在盆中，盖上盖，放温暖处自然饧发1.5-2个小时，现在是夏天，温度大概是30度左右，一般室温发酵2个小时不到就可以了。
7：将其余4个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将4片面片如图11叠加前端放上花心。
5：将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。
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1、将糯米粉、面粉、酵母混合，加温水搅拌成面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧(xing)发25分钟左右。 2、饧发好的面团搓成条状，分成等份的小剂子，大概每个50-60克。 3、把小剂子逐个按扁，包上豆沙馅，收口捏紧，
2、黄豆提前泡发一夜，大火煮开后，转中火煮5至8分钟，捞出沥干水分; 3、起油锅，爆香蒜片姜丝和干红辣椒段; 6、添加煮好的黄豆和一小勺热水，加一点点糖调味，加盖稍焖一会儿; 4、下入咸菜丝大火爆炒; 7