2、筛入提前过筛2次的低粉，稍作搅拌，不用多搅，看不见干粉即可，加入蛋黄，用手动打蛋器快速搅打至顺滑状态，做成蛋黄糊备用。
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我觉的这个人真是很奇怪，以前的时候没有烤箱总是想着家里有个烤箱做个什么样的美食该多好，现在有烤箱了无时无刻有想着有什么更为贴近生活的烹饪方法没有，今日飞向一个简易版葱香肉松蛋糕卷。
1、鸡蛋分开蛋黄和蛋白，分别装入无水无油的干净容器中;拿一个大碗，倒入水和色拉油，用手动打蛋器搅打至看不见油星。
配料：葱花、肉松、色拉酱各适量
材料：鸡蛋5个，低粉100克，水100ml，砂糖90克，色拉油70ml
做法：
3、蛋白中分3次加入白糖，用电动打蛋器高速转低速搅打，至拉起打蛋头可拉起小弯钩的湿性发泡。
4、预热烤箱170度，分3次混合均匀蛋黄糊和蛋白糊，成为顺滑的蛋糕糊，拌的时候不能画圈搅拌，以免消泡。
葱香肉松蛋糕卷
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