2、牛肉切碎，姜切末，豆瓣酱切碎，调一小碟水淀粉备用。
4、煮开后放入步骤1的山药，加少量冰糖和一点点老抽调味调色，小火煮5分钟，开盖徐徐倒入水淀粉，汤汁开始变浓稠时关火，洒现磨花椒粉，装盘。
3、凉油放入牛肉末，炒散后加入豆瓣酱，炒出红油后加入一大碗水或高汤。
秋冬季节，山药飘香。充分发挥一下你的想象，把绵软水嫩的麻婆豆腐换成软滑粉糯的山药，轻轻地咬上一口，麻辣鲜香的汁液包裹下，依然是软滑粉糯的心。呵呵，收回想象，回到现实，准备食材。
配料：姜、豆瓣酱、老抽、冰糖、花椒粉
1、山药洗净蒸熟，去皮后切小段
材料：铁棍山药、牛肉
好吃的山药是很可怕的，你一旦尝试了它，便会对它从一而终!
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补铁补血 牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿
我们吃饭的时候经常会遇到这样的情况，饭桌上热气腾腾的汤类中总是会被厨师加一些虾皮进行调味，那么虾皮的神奇之处在于什么呢？ 虾皮烹饪的方式有很多，建议可以把它切碎后煮汤，促进营养成分析出。需要提醒的
增进食欲，在洋葱辛辣味的刺激下，能促使消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，对食欲不振、消化不良的患者有一定的治疗作用。 预防心血管疾病，洋葱含前列腺素A，而前列腺素A能对抗人体内儿茶酚胺等具有升压作用物
4.降低血糖： 2.滋肾益精： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品; 茯苓薏仁山药粉是一种非常美味的东西，可以泡水喝，可以帮助我们很好的提高自身的免疫力和抵抗力
4、牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防