2.肉片加蛋清、盐、少许酱油、料酒、水淀粉等抓匀(要想肉嫩的窍门就是加入少许清水抓匀，这就是上浆。最后很关键，肉内加入少许油拌匀，有条件放入冰箱冷冻一会，可以防止一会脱浆)
12.烧热油迅速浇在水煮肉上，烹出所有香味
3.大白菜洗净撕小块
用料：猪里脊肉400克 白菜半棵 鸡蛋清20克 食盐3克 酱油1勺 花椒1小把 料酒1小勺 水淀粉1汤勺 花椒粉1勺 辣椒粉1勺 辣椒酱1勺 胡椒粉1勺 植物油1汤勺 小葱2根 大蒜3瓣
七月流火，夏季的燥热终于过去了，味觉终于有了前所未有的触动，所以畅快酣畅淋漓的吃一顿绝对是立秋前对于自己最好的奖励，水煮肉片怎么样，弥漫在味蕾间味道足以在夏末来一次放纵的狂欢，所以喜欢重口味食物的你怎么可以错过呢?
6.锅中放油烧热，煸香花椒捞出，放入葱花煸炒出香味，放入剁得很碎的辣椒酱继续煸炒
4.锅中放几滴油，放入白菜盖上锅盖，少油低温炒一下
11.撒上蒜末、辣椒面
5.将炒好的白菜放在碗底里
10.菜铺在碗的底部，捞出肉片放在白菜上并倒上汤汁;然后撒上花椒面
7.直至煸炒出红油
9.将肉片慢慢滑散断生，立刻关火(千万不要煮太久，以免肉质变老)
8.加入水或者高汤、酱油、胡椒粉煮开调味，放入腌渍好的肉片
水煮肉片的做法1.猪里脊肉可以略微冻一下，取出切大薄片
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小贴士： 步骤四：另准备一个小碗，倒入适量生抽、老抽、醋、食盐、白糖、清水，搅拌均匀成糖醋汁。 莲藕的做法有很多，可以炖汤、炒菜、凉拌，今天呢和大家分享一种莲藕的家常做法，就是这道糖醋莲藕，酸甜
 下一页 尾页 原料：牛里脊300克 大葱末2茶匙(10克) 大蒜末1茶匙(5克) 姜末1茶匙(5克) 调料：生抽3汤匙(45ml)白糖1汤匙(15克) 蜂蜜1茶匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油2茶匙(10ml) 鲜梨汁5汤匙(75m
1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，浸泡超活氧水中; 小贴士： 三高人群应该多吃低脂少油的食物，尤其是晚餐适合吃点清淡的，今天给大家推荐5款低脂少油的家常素菜， 赶紧学起来!正在减肥的朋友也可以来试下
3.烧热之后放入黑糖，融化之后放入五花肉翻炒平均，放入葱姜蒜，再倒入老抽 5.中火煮30分钟后，转小火慢炖三个小时。 6.捞出五花肉，连皮一起剁碎，加入青椒末。(西安肉夹馍不加青椒) 2准备葱姜，姜葱切段、
冬季对于喜欢吃辣的人来说，简直是无辣不欢，那么香辣干锅鸡你喜欢吃吗？这对于喜欢吃辣的人来说，绝对是美味，所以这个冬天不妨尝试一下不同的味道！ 3、炒锅烧热了，放入少许油，凉油放入鸡块，用中火煸炒，慢