3、汤锅内添适量清水，放入排骨、姜片、大料。
辅料：香菜、姜、大料、盐、味精
1、将排骨剁成小块，入沸水焯一下，捞出冲净沥水。
2、冬瓜去皮切成块;姜切片;香菜切碎。
冬瓜炖排骨
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炖菜是烹饪方式的一种，可以融合各种蔬菜和肉类，有汤有菜，荤素搭配，营养丰富。还可根据个人的口味变化，这些炖菜食谱够吃一个月，天天不重样了。
5、然后放冬瓜，继续炖至冬瓜熟透，捞出姜、大料，加盐、味精调味，撒上香菜即可。女人喜欢吃玉米，在炖菜过程中，加入了玉米。
4、旺火烧沸后改小火炖约一个小时。
排骨冬瓜汤的作法：
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2.排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净 秋季最滋补的食物就算是汤类了，那么对于男性来说，其实也是最需要调养的，今天小编就为你推荐一款排骨海带豆腐汤，对于男性健脾养胃、增强性功能有着十分好的
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做法： 配料：葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精 关于酸菜炖排骨是哪里的菜?酸菜炖排骨是什么菜系的相关文章四海网编辑就写到这儿了，四海网美食编辑在下一篇文章中还会详细介绍关于酸菜炖排骨的问题，欢