凡是吃过凉虾的人，一定会被这道小吃深深吸引，尤其是湖北、四川等地区的凉虾最为有名，吃起来口感非常清爽，因为人们在制作凉虾的时候会放入红糖，所以吃起来会有明显的甜味，是夏天非常好的消暑甜品，下面介绍正宗凉虾的制作方法以及独特配方。
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边煮边挑动。
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准备好凉虾粉。
搅拌均匀。
把烧开的水倒一半在生浆里。
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锅加水烧开。
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想吃凉虾的就用空心的漏勺，倒入熟浆液，下面用凉开水接住，凉虾就是这样做成的。
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煮好的凉虾倒入大碗里放凉就是凉糕了。
再全部倒回锅里。
凉虾粉倒入碗里，加半斤清水搅匀。
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凉虾的制作方法和配方：
做好的凉虾最好放冰箱冰一下，吃的时候加上红糖水就可以了。
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3.将煮好的栗子从锅内捞出,快速投入冷水中 10.再倒入少许料酒； 4.轻轻的一挤切的刀口,用指甲撕开即可剥出栗肉了 做法: 12.加入调料后再放入剥好的板栗； 调料：腐竹、醋、料酒、红烧汁、糖、生姜、蒜
2)红椒去蒂去籽后洗净，切成0.5cm左右的丁。 3) 水淀粉中加入花椒粉、米醋和盐，调成汁备用。 做法：1)韭菜去掉头皮硬皮，清净沥干水分，切成5cm长的段。 原料：韭菜500克 鸡蛋2个 红椒1个 辣椒面1茶匙(5克
小贴士： 步骤四：另准备一个小碗，倒入适量生抽、老抽、醋、食盐、白糖、清水，搅拌均匀成糖醋汁。 莲藕的做法有很多，可以炖汤、炒菜、凉拌，今天呢和大家分享一种莲藕的家常做法，就是这道糖醋莲藕，酸甜
3.烧热之后放入黑糖，融化之后放入五花肉翻炒平均，放入葱姜蒜，再倒入老抽 5.中火煮30分钟后，转小火慢炖三个小时。 6.捞出五花肉，连皮一起剁碎，加入青椒末。(西安肉夹馍不加青椒) 2准备葱姜，姜葱切段、
1.芥蓝摘段后划十字花刀，洗净后略为泡水;牛里脊肉切成片，加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌制半小时 3.另起一锅，倒入比平时炒菜稍多一些的油，待油开始冒烟时倒入牛肉均匀摊开，加盖焖一下(大约