9、鸡肉块裹满味汁后，即可关火装盘即可食用。
1、鸡翅根三个备用。也可以选用鸡腿制作，青辣椒洗净备用葱洗净备用，准备干红辣椒、花椒和麻椒备用，鸡翅根剁小块备用。
2、将鸡翅根放入调味盆，加入食盐、十三香和酱油拌匀腌制20分钟，腌制好后，放入鸡蛋黄和淀粉拌匀备用。
这个蜀香鸡从做法上来说真是无可挑剔烹饪出的口感非常的好，其中番茄酱的加入可谓是为其增色了不少，颜色非常的漂亮十足的美味下饭菜。烹饪要分为两部分炸鸡和浇汁。
制作过程：
3、青辣椒切片、葱白切段、葱叶切细葱花备用，干红辣椒用剪刀剪段备用。
8、将煮好的汤汁，浇在炒好的鸡肉块里，放在火上，炒拌均匀。
4、炒锅放油，油热下入鸡块炸制，鸡块炸至金黄，外皮有酥脆感的时候，捞出。
7、放入番茄酱、蚝油、三勺白糖，加入适量的水煮沸。倒入水淀粉使汤汁浓郁，煮沸即可。
5、沥油装盘备用，炒锅放油，下入花椒和麻椒炒香下入干红辣椒段爆香下入青椒片和葱段炒出香味。
6、下入炸好的鸡肉块翻炒，同时加入酱油调味。翻炒均匀入味后，起锅放置一边备用。另取锅，放油和豆瓣酱一起，炒出香味。
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6) 西红柿、蒜薹和尖椒分别切丁，姜蒜切末待用。羊肉切1cm大小的丁，加入盐(1/2茶匙)，料酒和干淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 4)聚拢在一起切成1厘米左右的小丁，放入开水中用筷子轻轻拨拉几下，面散开后煮2分钟盛
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3、茄子切成丁，用盐拌匀腌制20分钟，挤去水分; 10、汤汁基本收干时，调入味精兜匀，撒上葱花即可。 8、下入茄丁大火翻炒; 7、下入洋葱炒出香味; 2、五花肉和红椒切丁，洋葱切丝备用;   &#
1. 五花肉切片(厚约0.3厘米)，青蒜斜切成马耳片; 8. 闻到青蒜的香味就可以关火，加少许盐调味即可。 4. 此时加入郫县豆瓣; 6. 翻炒至炒出红油; 2. 锅烧热后放入适量油，待油烧热后放入五花肉片略炒几下;
家常烩豆腐怎么做好吃 2、喜欢花椒的朋友可以自行撒上花椒面即可
豆腐 400g相克食物 2.主要食材。 郫县老豆瓣 1小勺 豆腐:清热泻火 15.出锅。 红椒 50g 12.倒入生抽。用铲子推匀，盖盖中火焖10分钟。 家常烩豆腐的做法 盐 适量 6.锅内放入适量油，温热后下姜蒜