2.锅中倒入食用油,烧至六七成热,放入擦干水分的茄子,小火煎软
主料:茄子(紫皮,长)2个
4.倒入高汤或者清水,加入适量的盐,大火烧开转小火炖15分钟,撒味精出锅
调料:食盐1小勺 味精少许 干辣椒3个 生抽1小勺 植物油适量 独蒜3个 高汤适量
秘制烧茄子的做法1.茄子洗净擦干,大蒜拍碎备用
3.一面煎软翻面再煎另一面,上下左右四面都要煎到;全部煎软之后用筷子将茄子撕烂成条状,加生抽,放入拍好的大蒜和干辣椒
这道菜是小编亲自下厨实验过的,好吃的味道难以用语言来表达,更多美食精彩尽在四海网美食频道,欢迎和小编一起来分享你的美食历程!
烧茄子是我们家庭生活中必不可少的一款经典菜品,那么对于耳熟能详的烧茄子你是不是已经厌烦了呢?今天小编就教你如何在家制作不一样的烧茄子,秘制烧茄子,你值得拥有的私房菜!
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2、 将生抽,老抽,米醋,清水,盐,糖,味精,香油倒入小碗中,搅拌均匀备用 材料:茄子 青红椒 西红柿 生抽 老抽 米醋 清水 盐 糖 味精 香油 水淀粉 5、将碗里的料汁用筷子再搅几下,以免沉底。然后将料
1、把切好的海带丝放进锅内,加入没过海带丝的水量,水中加入适量盐。切一大块姜放进去一起大火煮10分钟左右。(煮海带丝放一大块姜同煮是为了去腥味和海带本身的寒性) 3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中
6.补充维生素 黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。 5.接着可以放入切丝,点入酱油,盐。 3.清口气,益肾脏 黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能使口
5. 锅中倒入较多油,烧热,下入肉片,煎炸至肉片两面焦黄,不再劈啪作响,肉片中的水分就炸干了。 4. 在揉搓好的肉片中,加入适量油,搅匀肉片,使肉片不粘不卷。 2. 取一小碗,放入适量盐、白酒,搅拌均匀,
6.捞出的江米条,趁热的时候,先裹上一层白糖(这个步骤也可改为熬糖浆,江米条裹糖浆)。再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。将裹好白糖和白芝麻的江米条,均匀铺开,晾凉,即可食用。吃不完