超级过瘾的香辣啤酒虾，越吃越上瘾!口口麻、口口辣，吃完了连嘴唇也跟着麻嗖嗖，超级过瘾!配以笋丝，不仅仅是口感爽脆，入味也很足!加了啤酒，还有淡淡的啤酒味，没有那么冲，没有啤酒的苦，有微微的气味，很奇妙的味道。总之，大呼好吃，大呼过瘾是绝对名副其实的。 啤酒味道能够吊出虾的鲜美，很奇妙的味道。这次用了麻椒，而不是花椒。用麻椒做出来的虾，很过瘾，麻嗖嗖的，欲罢不能。喜欢重辣重麻的，可以把麻椒与辣椒酱用量*2。
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1、虾去壳，去虾线，用料酒腌渍30分钟;
2、锅内烧开食用油，转中火，加麻椒辣椒酱超香后加葱姜花;
调料：料酒 2饭勺 盐 1/2饭勺 糖 1/3饭勺 麻椒 1/2饭勺 葱姜碎 1饭勺食用油 2饭勺
材料：新鲜大虾 20只 竹笋丝(成品) 100g 啤酒 6饭勺 辣椒油/酱 3饭勺
3、放入笋丝，翻炒大约1分钟;
4、加入虾，轻轻翻炒至虾开始变红色，加盐、糖，翻炒均匀;
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2、肉块炒匀糖色后，先倒入一部分热水，再倒入2罐啤酒。千万别先倒入啤酒，凉啤酒容易激着肉块塞牙。如果讲究的话，就把啤酒提前加热后再入锅，加入的水分，要高出肉块2厘米。 1、炒糖色：每斤肉15-20克冰糖就可
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3、先大火煮15-30分钟，叫大火煮香。只有大火才能煮出肉块的香味来。放的水多就多煮一会，否则就少煮一会。 2、肉块炒匀糖色后，先倒入一部分热水，再倒入2罐啤酒。千万别先倒入啤酒，凉啤酒容易激着肉块塞牙。
4、然后转小火煮60分钟，叫小火煮烂。只有小火才能保证肉块软嫩。 即将中秋节了，我向大家隆重的分享一款骨肉相连菜，其实也就是一款美味的红烧排骨肉，做菜时要先看看肉条一根肋骨条，是不是寓意十分的好呢。由