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一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃;4. 过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。制作指导编辑1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分。2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。3.红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美。4. 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。5. 牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。
相关人群
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
营养分析
山药牛肉卷是一道家常菜，富含蛋白质，适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋山药牛肉卷骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。据说，这道菜连和尚都可以食用；不过是真是假就不知道了。
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5.然后再裹上一层椰蓉粉即可食用。 青芒果的吃法有哪些凉拌青芒果 用料：青芒果、盐、调味料 3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，
4、用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 木瓜丰胸的最佳做法   2、将木瓜切成条状，先用小火过油。 木瓜莲子乳 原料：熟木瓜600克，新鲜牛奶3杯，莲子肉25克，红枣2枚，冰糖适量。 原料：木瓜
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桑葚的营养价值很高，适合日常食用一些，但是其性味过于寒凉，食用之后很容易影响自身的体质情况，导致肠胃不适的情况，所以每天食用50克就够啦，小孩和孕妇减半哦。 变胖 桑葚中含有较多的碳水化合物，食用会增加
腹泻 桑葚性寒，食用会增加肠道的滑利性，降低脾胃的功能，使得肠内容物排出难度大大降低，因此有可能会出现腹泻的情况。 3、吃桑葚腹泻的话，可以食用一些止泻的药物，也可以食用一些暖胃的生姜红糖水，具有暖胃促