8)再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味
5)白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用
干煸菜可是美食界非常经典的做法，今天四海网美食小编给大家推荐几道超好吃的干煸菜的做法，每一道都是餐桌上的受人喜爱的美味。
9)翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可
7)重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香
6)平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用
2)杏鲍菇洗干净后用手撕成条
4)焯好后沥干水备用
3)放入开水锅中迅速地焯水
1、干煸杏鲍菇
1)准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花
原料： 杏鲍菇2个、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、干辣椒4个、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙、细香葱2根、白芝麻1茶匙
做法：
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五、将鱼片平铺，将一条玉米笋放在鱼片的边沿，然后慢慢卷起，用香葱当绳子，将其捆住。 六、平底锅内放入黄油，开中大火，待黄油融化后，将卷好的鱼卷放入锅中，改用中火煎约一分钟时间，然后用锅铲翻面继续煎
七、将事先加工好的酱料均匀的淋在鱼卷上即可。    一、刮去鱼鳞，剔除内脏，挖去鱼鳃，撒上粗盐，用手反复揉搓(去除鱼身上的黏液，减少腥味)，再用清水冲洗干净。用厨房专用纸巾包裹，吸去多余的水分
二、取一小碗，将鸡蛋清滤出，待用。 罐装玉米笋捞出，沥干水分，对半剖开，待用。将香葱清洗干净，选择长条，待用。    一、刮去鱼鳞，剔除内脏，挖去鱼鳃，撒上粗盐，用手反复揉搓(去除鱼身上的黏液
五、将鱼片平铺，将一条玉米笋放在鱼片的边沿，然后慢慢卷起，用香葱当绳子，将其捆住。 六、平底锅内放入黄油，开中大火，待黄油融化后，将卷好的鱼卷放入锅中，改用中火煎约一分钟时间，然后用锅铲翻面继续煎
六、平底锅内放入黄油，开中大火，待黄油融化后，将卷好的鱼卷放入锅中，改用中火煎约一分钟时间，然后用锅铲翻面继续煎至熟，捞出沥油片刻，去除香葱，再装盘。 四、将腌制好的鱼片倒入滤网，滤水片刻，再用厨