4、搅拌均匀米浆(每蒸一盘都要把米浆搅拌均匀)，勺到蒸盘里，量别多了，越薄越好吃，千万别厚了，快速的铺均匀(一定要尽量均匀)然后盖上锅盖。
香港的人气小吃我们都知道不是一般的多，今天要介绍的这一种和我们内地的一种新年小菜特别的相似，很像粉卷，不过香港的这个小吃味道真不是盖的，看着都很有食欲。
1、粉类和清水放到盘里(油盐除外)搅拌至没有颗粒状，静止30分钟。
3、平底蒸盘刷上薄油，锅内加水，大火烧开，放上蒸盘，热一下。
做法：
5、看到肠粉有很多泡泡冒出就熟了。开锅拿出来泡冷水20秒。用手卷起即成。
2、过滤加入油、加入盐，搅拌均匀。
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15.将少许的白米饭捏成实诚的团儿，用手指在中间戳一个洞。 10.将饭团捏紧，用手压成三角形。 4.将搅拌均匀的米饭揉成实团儿，上面盖一片菠菜叶子。 11.米饭里撒入紫苏干和1克的白糖，搅拌均匀。 2.从水里
6、一面煎黄后，小心翻面，两面都煎黄即可。 4、将炒好的配料晾一会儿，分次加入事先打好的二料中，搅拌均匀。 3、锅里不加油，首先放入培根、葱白炒香，然后倒入甜菜脯继续翻炒，直到炒出菜脯特有的香味。
阿胶用黄酒泡需泡成什么样 1、块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，看到边缘开始融化即可。 3、粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，看到黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。 2、黄酒泡阿胶中含有丰富的营养成分
1、糯米淘洗，芸豆浸泡6小时，蜜枣，大枣备好。 食材:糯米一碗、红芸豆小半碗、红枣数粒、蜜枣适量 3、将蒸好的枣中间切开取核，蜜枣和一切两半。 2、红枣洗净和芸豆放锅里蒸50分钟。 10、放蒸锅得蒸至少
8. 彩椒外面用盐水刷洗干净,另外用干净的砧板和刀切去顶部，作为盖子，去芯； 5. 大火热锅，锅里放入少许油，倒入肉丁，溜至肉丁变白刚熟； 3. 锅里放入少许猪油，小火煎出油后去掉油渣； 2. 开水里滴少许油