原料：发酵的辣白菜半颗 中等大小土豆1个 青椒半个 香葱1根
调料：西班牙橄榄油2汤匙(30ml) 盐1/4茶匙(约1克) 糖1茶匙(5克) 熟白芝麻随意
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做法：1) 把辣白菜挤干汤汁，切成细丝，青椒去蒂去籽后洗净，切成细丝，香葱斜切成葱丝备用。
2) 土豆去皮洗净后，切成细丝，泡在清水中浸泡5分钟，以便去土豆中的淀粉。
做这道菜的辣白菜一定先用橄榄油煸炒透，再与土豆丝拌在一起吃，比没经过油炒制的辣白菜味道更浓郁，也更香。辣白菜一定要选择已经发酵了的，这样炒出的味道才好吃。超市里买的真空包装的辣白菜买回后，放冰箱冷藏几天，拿出来用味道就很好，酸度会较刚买来时大一点点的。在这道菜最后的凉拌过程中，不要添加香油，而是淋入一点点西班牙橄榄油，橄榄油的果香可以起到提味儿的作用，如果放香油的话，口味有点儿过腻。
3) 锅中水烧开后，放入土豆丝，焯烫20秒钟后捞出，马上放入清水中过凉，凉透后捞出沥干水分备用。
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土豆烧牛肉怎么做 家庭版土豆炖牛肉做法步骤 四海网：土豆烧牛肉是很常见的一道家常菜，但是百吃不腻，大人小孩都爱吃，土豆软糯搭配有嚼劲的牛肉，让人爱不释口，那么你知道在家里怎么做土豆烧牛肉好吃吗？
做法：1.把洗干净的土豆去皮放锅里煮,在开水里放少许盐,煮至用筷子能插入土豆为最佳。 4.热锅内倒入一点鸡油，放入菜末末，快炒，加盐，加点水，起锅前勾芡，倒在豆泥上面,大功告成! 2.煮好的土豆装入食品袋
1、 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中，胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片。 冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，因此，冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食品。此外，胡萝卜、山芋、藕
6.依次将空白的酥皮盖上有馅料的酥皮，四周用叉子压紧，叉子可以事先沾一点面粉防粘; 3.加土豆淀粉和糖搅拌均匀得到绿豆馅儿; 烘焙温度：185度C 25分钟 烤箱中层 2.绿豆浸泡过夜后大大减少了炖煮的时间，
2、入盐的时候，尽量均匀的撒于锅内， 避免出现一大坨盐没炒开的情况。 土豆1 斤(500g) 盐1 小匙(5g) 猪油6 勺(90g) 土豆洗净放入锅内，入水没过土豆，大火烧上。葱切末待用。土豆煮到筷子一插即透，沥水