1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会。
7、倒入干辣椒段，炒香。
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上。
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底。
11、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可。
3、豆芽放入沸水中焯熟。
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味。
9、倒入热水，水量要能没过鱼片。
8、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀。
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟。
10、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散。
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3、卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁。 4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒上胡椒粉。 2、黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。
蛏子适合什么人吃 2、锅内添油烧热,下姜丝、蒜片爆香,将沥干水分的蛏子倒入,大火爆炒
二、蒜蓉粉丝蒸蛏子 材料:粉丝1小把,蛏子一盘,蒜蓉少许,生抽,盐,青椒,红椒,黑豆豉。 蛏子适合什么人吃 蛏子尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人、体质湿热水肿的人群。适合身体虚弱啊或者是老年人食用。不过要注意的是
1、准备好原材料。 小编温馨提示：煮豆腐的水不要加多了，根据豆腐的多少来添加，最后做出的豆腐羹要粘稠状的;煮豆腐的时候只要一丁盐，因为后面的肉末里比较咸。 4、豆瓣酱剁细。 制作步骤： 7、锅里加
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3)将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉。把鸡肉放入水淀粉中双面沾满，然后再放入面包屑中双面沾满。 5)生菜洗净沥干水分，西红柿切片，将鸡排裹在生菜和西红柿中，加入蛋黄酱卷起来，一起食用，味道是最好的。 2