2.重新烧一锅开水，水开后放入焯好的骨头，再放入姜片、葱段、大料将骨头煮至8分熟。
6.放入大酱炒匀，加料酒，加生抽酱油炒匀。
每逢饭时，随意穿行于东北的寻常街巷，炸酱的香味儿不时飘来，缕缕不绝。在日益崇尚返朴归真的今天，蘸酱菜越来越博得人们的青睐。 东北大酱是相当当的调味品。用它可以做酱茄子、酱豆角，还可以炒菜乃至蘸饺子。今天就用寻常的东北大豆酱，做出不寻常的酱焖大排。
3.将煮好的骨头捞出备用。
原料：脊骨1000克、胡萝卜适量、洋葱适量
4.洋葱和胡萝卜切片，红干椒切圈。
5.炒锅中倒入适量植物油，油热后下葱姜末和红椒圈爆香。
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调料：大酱2.5大勺、葱段姜片各适量、大料3颗、葱姜末适量、干红辣椒2-3根、料酒1大勺、生抽酱油1大勺、糖2茶勺、水淀粉适量、鸡精适量
做法：1.骨头洗净，放入开水锅中焯一下，去除血水和杂质，捞出，水倒掉不要。
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4.锅中倒油烧热，下土豆片炸至金黄捞出，沥油。  下一页 尾页 5.锅中倒少许植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油。 7.倒入约1/2小碗的清水，盖上锅盖，小火煮至蘑菇软烂，汤汁收干。
2、葱切段，姜大块，蒜几瓣，八角茴香 1、排骨切块洗净，控干水分(也不用特别干) 1、冷锅要干，放入适量油后，加入适量白沙糖，打开灶火，用铲子顺时针方向搅拌，糖会被烧热变色，变到你想要的成品颜色，即可
4.加生抽拌成稀糊状，加入蒜末。 2.锅里做白开水，水开焯一下苏子叶(和其它焯蔬菜方法一样) 步骤 食材：主料苏子叶150g 辅料：生抽适量 芝麻适量 白糖30g 粗辣椒粉30g 细辣椒粉30g 大蒜适量 3.将粗辣椒
3、粉葛生鱼汤：粉葛250克，洗净切块，生鱼(乌鱼)1条，加水适量共煲。鱼熟后放入姜丝、油、盐调味，食鱼饮汤。每日或隔日1次。具有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛，颈部胀痛者服食。
2.准备好生姜、大蒜 4.水煮开之后，放入约1克食盐，将基围虾倒入汤锅里，大火煮开 3.将生姜、大蒜和清水放入汤锅里煮开   浙江清煮基围虾的做法1.清洗一下基围虾，我买的基围虾还是活哒，放在盆里还“